Отправлено: 01.02.10 18:35. Заголовок: Масленица...

Скоро начинается такой праздник как Масленица.
Праздник один из моих самых любимых, и со мной согласятся многие..
Масленица 2010-го года пройдёт с 8, по 14 февраля.
Я предлагаю вам выставить сюда ваши любимые рецепты блинов.
А то не который готовить умеют, а некоторый вообще, нет!

 Отправлено: 01.02.10 18:51. Заголовок: Блинчики, обыкновенные.

Берём 3 яйца, моем их, раскалываем (над тарелкой), отделяем желтки от белков . Смешиваем желтки с молоком (1/2 стакана) Скрытый текст

Но это не значит что из белков можно делать яичницу!

, добавляем соль, сахар, всыпаем муку (250 г) . Вымесить тесто.
Теперь очередь белков, взбиваем их до пены, и вливаем в дружный коллектив теста. Опять добавляем молоко (1/2 стакана). Опять вымешиваем, до полного изчезновения комков.
Смазываем подсолнечным маслом сковородку (желательно анти пригарую), включаем плиту и начинаем печь блинчики, тонким слоем.
Всё.Ингредиенты: На 250гр муки: 21/2 стакана молока ( 2 стакана по 1/2, иначе будет вода), 3 яйца, подсолнечное масло, соль. сахар.